Rituelle slagtninger

Forhandling og servering af halal-kød har på det seneste givet anledning til megen debat. Det er blevet kritiseret, at forbrugerne af ideologiske og dyreetiske årsager ikke har mulighed for at fravælge halal-kød på hospitaler og børneinstitutioner. Der er således fra politisk hold stillet krav om en mærkningsordning for kød. Det må imidlertid erkendes, at der her er tale om ret så komplekse forhold. Lad mig blot minde om sagen med hestekød i Findus lasagne. Det anvendte kød fra slagteri over opskæring til færdigvaren rejste på kryds og tværs over landegrænser.



via www.b.dk http://www.b.dk/din-mening/rituelle-slagtninger