Fødevarestyrelsen inviterer bagerne til kanel-møde

De seneste dages debat om rimeligheden i, at Fødevarestyrelsen fortolker EU-regler på en måde, der ifølge bagerne gør det vanskeligt at fremstille en ordentlig kanelsnegl, får nu styrelsen til at invitere Danske Bagere, Konditormestre og Dansk Industri til dialogmøde.Til mødet skal Fødevarestyrelsen tale med bagerne om muligheden for at fortsætte salget af kanelsnegle i Danmark, uden at det går ud over forbrugersikkerheden.Problemet bunder i, at kanel indeholder stoffet kumarin, der kan være skadeligt for leveren, og derfor ifølge EU bør begrænses.



via www.b.dk http://www.b.dk/nationalt/foedevarestyrelsen-inviterer-bagerne-til-kanel-moede